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| FORMAGGIO LUNGO DI SANSUEÑA | |
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ELABORAZIONE : |
LATTE GREZZO DI PECORA 100% ESTRATTO SECCO MIN 50% MATERIA GRASSA ESTRATTO SECCO MIN 40 % PH MIN 5.20 PROTEINE MIN 25% ESTRATTO SECCO PEZZI DI 2 KG. INSCATOLATI SOTTO VUOTO |
| CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE | |
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FORMA: |
ALLUNGADA ALTEZZA DI 5 CM. LARGHEZZA DI 10 CM. CROSTA DURA, BIANCHICCIA |
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | |
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COLORE : |
GIALLASTRO-BIANCHICCIO TIPICO DI FORMAGGIO DI PECCORA DELICATO BURROSA |
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