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| FROMAGE DE BREBIS À L’ HUILE CIUDAD DE SANSUEÑA | |
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NOM : |
FROMAGE DE BREBIS À L’ HUILE CIUDAD
DE SANSUEÑA LAIT DE BREBIS CRU 100% ET HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA PÂTE SÈCHE MIN 55% MAT.GRASSE P.S. MIN 50% PH MIN 5.30 PROTÉINE MIN 25% PS POTS DE 300 GRS, POIDS NET ÉGOUTT |
| CARACTÉRISTIQUES MORPHOLOGIQUES | |
| CARRÉS DE FROMAGE SANS CROÛTE, DE 2 CM D’ÉPAISSEUR, MIS EN POTS AVEC DE L’HUILE D’OLIVE VIERGE | |
| CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES | |
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COULEUR JAUNÂTRE SAVEUR INTENSE MAIS JAMAIS PIQUANTE TEXTURE FINE |
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