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| QUESO CRUDO DE OVEJA EN ACEITE CIUDAD DE SANSUEÑA | |
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DENOMINACIÓN : |
QUESO CRUDO DE OVEJA EN ACEITE
CIUDAD DE SANSUEÑA LECHE CRUDA DE OVEJA 100% Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. EXTRACTO SECO MÍNIMO 55% MATERIA GRASA E.S. MÍN 50 % PH MÍN 5.30 PROTEÍNA MÍN 25% ES TARROS CON 300 GRS DE PESO ESCURRIDO |
| CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS | |
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FORMA: |
TACOS DE QUESO DESCORTEZADO DE 2 CM DE GROSOR ENVASADO EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS | |
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COLOR : |
AMARILLENTO INTENSO PERO NUNCA PICANTE FINA |
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