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SCHAFSKÄSE HERGESTELLT CIUDAD DE SANSUEÑA |
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NAME :
HERSTELLUNG :
ZUSAMMENSETZUNG :
VERPCKUNGSGRÖSSEN UND FORM: |
SCHAFSKÄSE HERGESTELLT CIUDAD DE
SANSUEÑA
100% ROHE SCHAFSMILCH
TROCKENMASSE MIND. 55%
FETTGEHALT AUF TROCKENMASSE MIND. 50%
PH MIND. 5.30
PROTEIN MIND. 25%
ACHTELKEILE, VACUUMVERPACKT |
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MORPHOLOGISCHE ANGABEN |
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FORM: |
PYRAMIDENFÖRMIG
10 BIS 12 CM HOCH
HARTE RINDE, WEISS-GRAUISCH GEFÄRBT
KOMPAKTE KÄSEMASSE, ZEIGT WINZIGE, UNGLEICHMÄSSIG VERTEILTE LÖCHER |
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BESCHREIBUNG |
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ELFENBEIN- ZARTGELB- FARBIG
TYPISCHES SCHAFSKÄSE-AROMA
KRÄFTIGER, ABER NIE PIKANTER, GESCHMACK
FEINE KONSISTENZ |
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